કાર્ટ
0
ખેતીમાં સારા પાક માટે સારું ખાતર હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તે જ સમયે, મોટાભાગના ઓર્ગેનિક ખેતી કરતા ખેડૂતો ઘરે ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવે છે. આ પ્રકારનું ખાતર ખેતીના કચરા, ગાયના છાણ અને રસોડાના કચરામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને ગુજરાતના એક ગામની વાર્તા કહી રહ્યા છીએ, જ્યાં મહિલાઓ ઓર્ગેનિક ખાતરના વ્યવસાયથી સારો નફો કમાઈ રહી છે.
અમે વાત કરી રહ્યા છીએ નવસારી (ગુજરાત) ના એક નાનકડા ગામ હંસાપુર વિશે. અહીંની મહિલાઓ કચરામાંથી કાળું સોનું બનાવી રહી છે. પોતાના ખેતરમાં સારા પાક માટે કાર્બનિક ખાતર બનાવવાની સાથે, તેઓ તેનો વ્યવસાય કરીને વધારાની કમાણી પણ કરી રહી છે. આ ગામની આવી જ એક મહિલા છે હેમલતા પટેલ.
પાંચ વર્ષ સુધી, પરિવારની સ્ત્રીઓ ખાતર બનાવે છે
હેમલતાના પરિવારમાં ઓર્ગેનિક ખેતી કરવામાં આવે છે, જેના માટે તે વિવિધ પ્રકારના ઓર્ગેનિક ખાતરો તૈયાર કરે છે. હેમલતાના ભાભી જયાબેને પાંચ વર્ષ પહેલાં ખાતર બનાવવાનું કામ શરૂ કર્યું હતું. ત્યારબાદ થોડા વર્ષોમાં ઘણી બહેનો તેમાં જોડાઈ ગઈ. જોકે, કોરોનાને કારણે, જયાબેન હવે આ દુનિયામાં નથી. પરંતુ આજે હેમલતા તેમનું કામ સંભાળી રહી છે.
તેણી કહે છે, "અમે ઓર્ગેનિક ખેતી માટે ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવવાનું શરૂ કર્યું. અમે આજથી 5-6 વર્ષ પહેલાં 'આત્મા પ્રોજેક્ટ' હેઠળ તાલીમ લીધી હતી. તાલીમમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે ઓર્ગેનિક ખાતર કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને તેના ફાયદા શું છે? પછી તેમણે અમને વર્મી કમ્પોસ્ટ બનાવવાની તાલીમ પણ આપી. ઉપરાંત, આ ખાતર બનાવવા માટે અમારી પાસે બે વર્મીકેડ છે."
હેમલતા અને તેમની ભાભીનું કામ જોઈને ગામની ૧૨-૧૫ મહિલાઓ તેમની પાસેથી તાલીમ લેવા આવી હતી. 'ફાર્મ ફર્સ્ટ' દ્વારા તે બધાને બે-બે વર્મી બેડ આપવામાં આવ્યા હતા, હવે આ બધી બહેનો આજે ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવવાનું કામ કરી રહી છે.
ખાતર ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે
હેમલતાએ જણાવ્યું કે ખાતર લગભગ બે મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે અને તેને બનાવવા માટે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી.
પહેલા ખાતરના પલંગમાં ગાયના છાણનો એક સ્તર નાખવામાં આવે છે. પછી તેના પર લીલા કચરાનો એક સ્તર બનાવવામાં આવે છે. આ માટે, ઝાડની વેલા, લીલા ઘાસ, પાંદડા વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ રીતે ઘણા સ્તરો બનાવવામાં આવે છે.
જ્યારે પલંગ ભરાઈ જાય છે, ત્યારે તેના ઉપર અળસિયા મૂકવામાં આવે છે. બાદમાં આ પલંગને ઢાંકી દેવામાં આવે છે અને અળસિયાને તેમનું કામ કરવા દેવામાં આવે છે. તેઓ ધીમે ધીમે આ કચરામાં ઉપર-નીચે જાય છે અને ખાતર તૈયાર કરે છે. તાલીમ પછી પહેલી વાર આ મહિલાઓને અળસિયા પણ મફતમાં આપવામાં આવ્યા હતા.
"એકવાર ખાતર બનાવ્યા પછી, ખાતર ફિલ્ટર કરવામાં આવે ત્યારે અળસિયા અલગ થઈ જાય છે અને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાય છે," હેમલતા કહે છે.
ખાતર એવી જગ્યાએ તૈયાર કરવામાં આવે છે જ્યાં પાણી ભરાતું નથી. ઉપરાંત, ઉપર એક શેડ બનાવવામાં આવે છે. એકવાર ગાયના છાણ અને લીલા કચરાનું સ્તર બની જાય પછી, તેને વધુ મહેનતની જરૂર પડતી નથી. ફક્ત તેમાં નિયમિતપણે પાણી છાંટવું પડે છે.
હાલમાં, હેમલતાના ઘરમાં કુલ ૧૩ વર્મીકમ્પોસ્ટ બેડ છે. એક બેડમાં ખાતર બનાવવામાં લગભગ ૨ મહિના લાગે છે. ખાતર બન્યા પછી, તે તેનો ઉપયોગ પોતાના ખેતરમાં કરે છે અને બાકી રહેલું ખાતર પોતાના ગામ અને આસપાસના ગામોના ખેડૂતોને વેચે છે. તેને વેચવા માટે, તે ૫૦ કિલો ખાતરની થેલી તૈયાર કરે છે. ખાતરની એક થેલીની કિંમત ૨૫૦ રૂપિયા છે. તે જ સમયે, તેઓ વર્મીકમ્પોસ્ટ બેડમાંથી લગભગ ૨૦-૨૨ થેલી ખાતર મેળવે છે. આનો અર્થ એ છે કે એક વર્મીકમ્પોસ્ટ બેડમાંથી તેમને દર બે મહિને લગભગ ત્રણ હજારની વધારાની આવક થાય છે. પથારી .
ગામની અન્ય મહિલાઓ પણ ખાતરનો વ્યવસાય કરે છે
તેમના ગામની બીજી એક મહિલા ઇલાબેન કહે છે, “હેમલતાબેનને જોયા પછી મેં પણ આ કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. આજે મારી પાસે ખાતર બનાવવા માટે ત્રણ પથારી છે. હું છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી કાર્બનિક ખાતર બનાવી રહી છું. આનાથી મારા ખેતરની ઉત્પાદકતામાં વધારો થયો છે, પરંતુ ગુણવત્તામાં પણ સુધારો થયો છે. આ ઉપરાંત, મેં ત્રણ વર્ષમાં ખાતર વેચીને 50 હજારનો નફો પણ કર્યો છે.
આજે, હાંસાપુર ગામની લગભગ દરેક મહિલા ઘરે ખાતર બનાવવાનું કામ કરીને વાર્ષિક 25 થી 30 હજારનો નફો કમાઈ રહી છે. આ સાથે, તે ઘરના પાછળના ભાગમાં રસોડાના બગીચાનું કામ પણ કરે છે.
પોતાની આવક વધારવા માટે, ઘણી મહિલાઓએ તેમના ખેતરમાં એક તળાવ પણ બનાવ્યું છે, જેમાં તેઓ વરસાદી પાણીનો સંગ્રહ કરે છે. તેઓ આ પાણીનો ઉપયોગ ખેતી માટે કરે છે. આ સાથે, તેમાં માછલી ઉછેર પણ કરવામાં આવે છે.
ગામની આ મહિલાઓ એક સમયે ફક્ત ઘરકામ અને રસોઈમાં રોકાયેલી હતી. પરંતુ આજે, ઓર્ગેનિક ખેતી કરવાની સાથે, તેઓ આવા કામ કરીને વધારાની આવક પણ કમાઈ રહી છે.
આજે ગામની આ બધી મહિલાઓ પોતાની મહેનતથી આત્મનિર્ભર બની છે અને હવે તેમની ખેતીમાં પણ આત્મનિર્ભરતા આવી છે.
શિક્ષિત હોય કે અશિક્ષિત, આ મહિલાઓ આજે એટલી જાગૃત થઈ ગઈ છે કે તેઓ ખેતી સંબંધિત નવા તાલીમ કાર્યક્રમોમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે.
